Vini del Moarhof a Castelbello, Val Venosta
La nostra carta dei vini
Vernatsch e Pinot Nero altoatesini della Val Venosta
Acquistare vino rosso direttamente dal contadino
Coltiviamo i nostri vini Vernatsch e Pinot Nero vicino al Castello di Castelbello su vecchi terrazzamenti in pietra a 600 m sul livello del mare. Crescono su un pendio permeabile e sassoso esposto a sud. Potete assaggiarli e acquistarli nel nostro negozio in fattoria. Poiché siamo amici della varietà, stiamo già sperimentando nuove varietà di vino ancora sconosciute.
Vernatsch Moarhof
Consideriamo il nostro Vernatsch "Miar" DOC come una moderna interpretazione del Vernatsch altoatesino, tradizionale, modernamente diverso, semplicemente "Miar" (“noi” in dialetto altoatesino). La fermentazione delle uve avviene in botti di acciaio inox. Il vino viene poi affinato per tre mesi in barrique francesi usate.
DESCRIZIONE
Il colore del nostro Vernatsch è rosso rubino. Il vino profuma di ciliegie mature, lamponi e mandorle leggermente tostate. Al palato, il nostro Vernatsch è molto armonioso grazie alla sua fine acidità e al suo tannino classicamente morbido.
Pinot Nero Moarhof
La fermentazione del nostro Pinot Nero "Loma" DOC avviene in botti di acciaio inox, seguita da uno stoccaggio in barrique più volte utilizzate. Infine, il vino viene affinato in bottiglia per almeno 6 mesi.
DESCRIZIONE
Il nostro Pinot Nero ha un colore rosso rubino. Il bouquet ricorda i lamponi e i frutti di bosco con leggere note di caffè. Il vino è corposo con un gusto elegante. Ha una lieve acidità con tannini morbidi ed eleganti.
Degustazioni di vino in azienda agricola
Cucinate per tutta la famiglia e vi manca ancora il vino giusto da abbinare? Oppure volete vivere momenti speciali insieme agli amici? Allora una degustazione di vini nella nostra azienda agricola potrebbe fare al caso vostro. Contattateci e fissate un appuntamento per una degustazione dei nostri due vini rossi.
Non solo conoscerete i nostri vini, ma anche la nostra azienda agricola. A marzo verrà lanciato sul mercato anche il nostro Pinot Nero Rosé.
