Il nostro assortimento - Moarhof a Castelbello, Alto Adige
Varietà dal giardino al bicchiere
Qualità e gusto sono fondamentali
I nostri prodotti sono vari come la natura che ce li regala. Non compriamo frutta per le nostre composte e i nostri chutney, per i nostri succhi e sciroppi, ma lavoriamo quello che c'è: le albicocche dei nostri albicocchi, il ribes, le fragole e i lamponi dei nostri cespugli, varie erbe del giardino e naturalmente le nostre mele e l'uva.
Le nostre numerose varietà di mele
Abbiamo già detto che amiamo la varietà? Non solo in giardino, ma soprattutto quando si parla delle nostre mele. Ecco perché piantiamo sempre nuove varietà moderne, cinque delle quali si possono assaggiare durante i nostri tour delle mele: Golden Delicious, Red Delicious, Gala, Envy e Ambrosia.
Chutney di frutta
I nostri chutney agrodolci di mele e pere si abbinano bene a carni chiare o scure o a formaggi e sono un ottimo regalo per parenti e amici.
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Composte di frutta
Qual è il segreto di una buona composta di frutta? Buoni ingredienti fatti in casa e tanto amore. Al Moarhof offriamo composte di frutta fatte in casa a base di albicocche della Val Venosta, fragole e lamponi, mele e cachi.
Succhi e sciroppi
Sciroppi fatti in casa con i nostri lamponi, ribes, fragole, con la menta piperita e con l’ortica, col sambuco, con la lavanda e col rosmarino e, naturalmente, il nostro succo di mela fatto in casa: li trovate tutti nel nostro negozio in azienda agricola. Un piccolo consiglio: il nostro sciroppo di rosmarino e lavanda non è solo rinfrescante come succo, ma è anche buono in aperitivi come l'hugo o il gin.
I nostri vini
Nel nostro vigneto sopra il Castello di Castelbello, su antichi terrazzamenti in pietra, crescono le viti di due varietà: Pinot Nero e Vernatsch. Potete degustare e acquistare questi vini e, da marzo, anche il Pinot Nero Rosé nel nostro negozio in azienda agricola. Maggiori informazioni sui vini sono disponibili qui.
