Ernst Ferstl
Il fondamento della
diversità è l'unicità.
Venite a trovarci al nostro maso
Visite guidate e prodotti del Moarhof a Castelbello
Se dovessimo descrivere il nostro maso in tre parole, sarebbero: versatile, familiare e moderno. Il Moarhof è una classica azienda agricola per la produzione di mele e vino, ma abbiamo anche altri prodotti nella nostra gamma.
Potete scoprire cosa ogni giorno ci spinge e come si svolge il nostro lavoro quotidiano durante una delle nostre visite guidate nell’azienda agricola. La contadina Maria è un'ambasciatrice e sommelier delle mele. E naturalmente non può mancare una degustazione tutti insieme.
Siamo la famiglia Tappeiner
La storia del Moarhof a Castelbello
Il Moarhof è stato costruito nel 1887 sulla pista ciclabile poco sopra la società agricola cooperativa frutticoltori Castelbello. Oggi è gestito dalla quinta generazione della famiglia Tappeiner. L’unione è sempre stata una priorità, perché senza l'aiuto di tutta la famiglia la vita in azienda agricola non sarebbe possibile.
Lorenz e Maria vivono al Moarhof con i loro tre figli Sophia, Greta e Johannes e con alcuni maiali, gatti, pecore nane e galline. Nonna Brigitte è ancora di grande aiuto nel nostro maso: con i nipoti, nei campi o nella lavorazione dei numerosi prodotti.
Lorenz
Lorenz ha sempre molte idee e vorrebbe subito realizzarle. È un agricoltore con cuore e anima e ama stare nella natura. Lorenz si occupa della coltivazione e della raccolta delle diverse varietà di mele e della conservazione dei vini dell'azienda.
Gli piace sperimentare la coltivazione di nuove varietà moderne: è grazie a lui che al Moarhof ci sono così tante varietà.
Maria
Maria è una persona attiva. Ama le sfide e per questo non solo ha completato la formazione come ambasciatrice della mela, ma anche come sommelier della mela.
Lei è responsabile dei “tour delle mele” nel maso e della lavorazione dei prodotti agricoli, con i quali si reca regolarmente nei piccoli mercati dell'Alto Adige.
Le nostre mele sono sottoposte a severi controlli di qualità
Prodotti naturali della migliore qualità altoatesina
Mela non equivale a mela, ne siamo fermamente convinti. Per questo le nostre mele portano il marchio di qualità europeo di indicazione geografica protetta (IGP) e sono sottoposte a severi controlli di qualità. Tenetelo a mente la prossima volta che addentate una delle nostre mele altoatesine o gustate il nostro succo di mela fatto in casa. Da mordere: 13 varietà di mele sono protette dal marchio di qualità IGP.)
